BioWiki

タウリン

恒常的に必要とされる栄養素のひとつで、動物の発達に重要な化合物。牛乳にも含まれているが、ほとんどは牛の胆汁から胆汁酸とアミド結合した化合物(タウロコール酸)として単離される。

名前Taurine,Tauphon
PubChem image 1123

Wikipedia